Rooibos Ingefær Te. Økologisk
Krydret Rooibosblanding med ingefær
Rooibos er den populære nasjonaldrikken i sSørafrika og er også kjent som ”rød te”. Å kalle den for te er imidlertid en anelse misvisende, da Rooibos ikke inneholder te fra teplanten Camilia Sinensis som eropphavet til bl.a sort og grønn te, men kommer fra den sørafrikanske planten Rooibos.
Rooibosplanten har grønne blader, men under fermenteringen, hvor det kun benyttes kildevann og den sterke afrikanske solen, blir bladene røde.
I denne økologiske varianten har vi valgt å kombinere Rooibos med ingefær, appelsin, stjerneanis, fennikel og kanel.
Smak
Smaken er krydret og frisk med ingefær og noter av lakris og kanel. Rooibos inneholder ingen koffein eller garvesyre, er aromatisk og rik på C-vitamin, jern og kalium.
Brygging
For å beholde de gode stoffene i Rooibos teen, og ikke minst oppnå den beste smaksopplevelsen, bør teen trekke 6-8 min med 85 grader varmt vann.
