Sitronte med skall
Klassisk te:
Sort Keemun-te med sitron og sitronskall av beste kvalitet. Keemun te er kjent som en av de mildere sorte teer og derfor er innholdet av garvesyre begrenset. Det er tilføyet sitron og du får den perfekte morgente.
Smak:
Klassisk sort te med skjønn sitrussmak.
Brygging
Sitronte med skall er laget på klassisk sort te, og for å oppnå den mest optimale smaken bør den trekke 3 minutter med 100 grader varmt vann.
Sort te
Sort te kommer, som grønn og hvit te, fra den samme teplanten - Camellia Sinensis. Sort te er helt fermentert, og er den type te som gjennomgår den lengste bearbeidingsprosessen: plukking, tørking, rulling, fermentering og risting. Til kvalitetsteen er det utelukkende de øverste, tynne og mørkegrønne toppskuddene, som plukkes. Det plukkes ”two leaves and a bud”, altså to sideblader og det midterste toppskuddet.
