Bjørnebærte
Fremragende frukt te
Sort Keemun te aromatisert med bjørnebær, bjørnebærblader og kattostblomst. Keemunte er kjent som en av de mildere sorte teer og derfor er innholdet av garvesyre begrenset. En fremragende og elegant kopp ettermiddagste.
Smak
Klassisk sort te med nydelig smak av bjørnebær.
Brygging
Bjørnebær er laget på klassisk sort Keemun te, og for å oppnå den beste smaken bør teen trekke 3 min. med 100 grader varmt vann.
Hva er sort te?
Sort te kommer akkurat som grønn og hvit te fra den samme teplanten Camellia Sinensis. Sort te er helt fermentert, altså oksidert, og er den type tesom gjennomgår den lengste bearbeidningsprosessen: plukking, tørking, rulling, fermentering og risting. Til kvalitetste er det utelukkende de øverste, spede og mørkegrønne toppskuddene som plukkes. Det plukkes ”two leaves and a bud”, altså to sideblader og det midterste toppskuddet.
