Sort Kvede Te (Black Quince)
En sikker klassiker
Den populære kvedeteen er laget på sort og mild Keemun te, kvede og solsikkeblomster. Kvede er en pære- eller epleliknende frukt, som ofte brukes til marmelade og kompot – og til denne skjønne kvedeteen.
Smak
Kvede er med på å gjøre den sorte teen blød og lett sødlig.
Brygging
Kvede te er laget på klassisk sort Keemun te, og for å oppnå den beste smaken bør teen trekke 3 minutter med 100 grader varmt vann.
Kvede teen kan også kaldbrygges i kjøleskapet over natten. Tilsettt 50/50 med Cava eller en annen perlende hvitvin, et par isterninger og en skive sitron eller lime og du har en virkelig velsmakende velkomstdrink til dine gjester.
