Munke Te – 100g løsvekt

Munke Te

En krydret og aromatisk sort te basert på kinesisk Keemun, med appelsinskall, kanel og nellik. Den smaker frisk og søt på samme tid, med en lun varme fra krydderne.

Smak
Frisk appelsin møter varme krydder som kanel og nellik. Keemun-teen i bunnen er myk og fyldig, og en snev av sort pepper gir en lun avslutning.

Ingredienser
Sort te, appelsinskall, kanel, sort pepper, aroma og nellik.

Slik brygger du
Bruk 10–20 g per liter og vann på 100 °C. Start gjerne med 10 g (ca. 1 ts per kopp), og øk mengden hvis du vil ha en kraftigere smak. La teen trekke i 3 minutter. Siden dette er en sort te, blir den bitter hvis den trekker for lenge, så ta gjerne ut teen når tiden er ute.

Hva er sort te?
Sort, grønn og hvit te kommer alle fra samme plante, Camellia sinensis. Forskjellen ligger i behandlingen: sort te oksideres helt, noe som gir den mørke fargen og den fyldige, kraftige smaken. Til kvalitetste plukkes bare de øverste, unge skuddene, gjerne «two leaves and a bud», altså to blader og knoppen.

Passer til
En rolig morgen, en kald høstdag, eller som en krydret kopp i førjulstiden. Den smaker godt både med og uten en skvett melk.

Du får
100 g løsvekt-te i en brun papirpose med klips, pakket for hånd av oss i Færvik. Det rekker til opptil 40 kopper. Fyll teen over i en tett beholder, og oppbevar den tørt og mørkt, så holder smaken seg best.

Spørsmål og svar
Inneholder Munke Te koffein?
Ja. Den er laget på sort te, og inneholder derfor koffein.

Hvorfor blir teen bitter?
Sort te blir bitter hvis den trekker for lenge. Hold deg til 3 minutter, så blir smaken frisk og rund.

Kan jeg kjøpe større mengder?
Ja. Du kan bestille 1 kg løsvekt med 25 % rabatt. Send en melding til post@kosikoppen.no. Det kan ta opptil 6 uker, og frakt kommer i tillegg.

Om Østerlandsk
Østerlandsk Thehus ble grunnlagt i København i 1889 og er kjent for kvalitetste og eksklusiv kaffe. Kos i koppen er offisiell agent for Østerlandsk Copenhagen i Norge.