Appelsin Te med skall

En sort te av Keemun-typen, blandet med appelsinskall og naturlig appelsinaroma. Mild, rund og frisk, en klassisk te for ettermiddagen.

Smak
En myk sort te med tydelig, frisk appelsinsmak. Keemun er en av de mildeste sorte teene og har lite garvesyre, så teen blir rund og behagelig, uten å bli skarp.

Ingredienser
Sort te, appelsinskall og naturlig appelsinaroma.

Slik brygger du
Bruk 10–20 g per liter og vann på 100 °C. Start gjerne med 10 g (ca. 1 ts per kopp), og øk mengden hvis du vil ha en kraftigere smak. La teen trekke i 3 minutter. Siden dette er en sort te, blir den bitter hvis den trekker for lenge.

Hva er sort te?
Sort, grønn og hvit te kommer alle fra samme plante, Camellia sinensis. Forskjellen ligger i behandlingen: sort te oksideres helt, noe som gir den mørke fargen og den fyldige, kraftige smaken. Til kvalitetste plukkes bare de øverste, unge skuddene, gjerne «two leaves and a bud», altså to blader og knoppen.

Passer til
Ettermiddagskaffen byttet ut med noe mildere, en kopp med en skive kake, eller som iste om sommeren. Den smaker godt både med og uten en skvett melk.

Du får
100 g løsvekt-te i en brun papirpose med klips, pakket for hånd av oss i Færvik. Det rekker til opptil 40 kopper. Fyll teen over i en tett beholder, og oppbevar den tørt og mørkt, så holder smaken seg best.

Spørsmål og svar
Inneholder Appelsin Te koffein?
Ja. Den er laget på sort te og inneholder derfor koffein.

Hvorfor blir teen bitter?
Sort te blir bitter hvis den trekker for lenge. Hold deg til 3 minutter, så blir smaken frisk og rund.

Kan jeg kjøpe større mengder?
Ja. Du kan bestille 1 kg løsvekt med 25 % rabatt. Send en melding til post@kosikoppen.no. Det kan ta opptil 6 uker, og frakt kommer i tillegg.

Om Østerlandsk
Østerlandsk Thehus ble grunnlagt i København i 1889 og er kjent for kvalitetste og eksklusiv kaffe. Kos i koppen er offisiell agent for Østerlandsk Copenhagen i Norge.